【哪里产的黑米最好】陕西洋县黑米最有名，自古就有药米、贡米、寿米的美誉 。黑米为黑稻加工产品 ， 属于糯米类 ， 是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种 。稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种 ， 粒质分糯性和非糯性两类 。黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒 ， 素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉 。

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