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年糕准备长条状的 。
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把年糕切成两到三公分宽的小段 。
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咸肉切成细条 。
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锅内热一点油 ， 倒入咸肉炒香 。
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小火煎到咸肉渗出猪油 。
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倒入年糕翻炒 。
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等年糕炒软了之后加入菠菜，撒上少量盐调味 。
【咸肉炒年糕的做法 家乡味道特色小炒香气扑鼻】
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翻炒均匀即可出锅 。
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