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吃火锅当然少不了虾滑了,自从跟朋友去老城区火锅吃过一次以后就迷上了吃火锅,别看虾滑吃起来好吃,做起来也是个技术活
青虾去头尾、泥线、洗净
青虾用刀背剁成虾肉糜、如果喜欢Q一点的不要剁太碎
加入蛋清、料酒、盐用力搅拌、用筷子或者打蛋器搅拌至虾肉糜带上劲
加入淀粉,继续用力搅拌至均匀
【手打虾滑丸做法】用勺子将虾滑抹平在盘子里,或者做成虾丸
手打虾滑丸做法的详细内容就为您分享到这里，【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：
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