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油焖大虾做的方法/步骤：
1、鲜虾去须，姜 ， 小葱切末，彩椒切丁 。
2、调制料汁，加入料酒，生抽，蚝油 。
3、起锅 ， 放入少量油，虾入锅 ， 翻炒 。
4、另起油锅，放油 ， 加入姜末，葱末，番茄酱，加入彩椒，料汁，撒上葱末即可 。
虾（Shrimp） ， 是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多 。
【油焖大虾怎样做】包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等 。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材 。

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