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1、黑胡椒10克，葱蓉25克，蒜蓉25克，牛油30克，黄汁，白兰地酒各3克，盐1克 。
【煎牛排用的酱怎么做】2、把锅洗净，烧热加黑胡椒粉小火炒香，加入牛油，再炒 ， 后加葱蓉 ， 蒜蓉炒香 ， 最后加白兰地 ， 盐 ， 黄汁煮5分钟即可，正宗的煎牛排用的酱料 。

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