【果酒有哪些】果酒有李子酒 , 葡萄酒,杨梅酒 , 猕猴桃酒等 。好的果酒泡沫应该看起来匀细,并且会滋滋作响,酒液散发着水果清香,喝到嘴里可以隐约品出新鲜水果的味道,清凉爽口 。
因为水果表皮会有一些野生的酵母,加上一些蔗糖,因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用,但民间传统做酒的方法往往旷日费时 , 也容易被污染 。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法 。
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