一、主料:
猪血一盒、青椒3个 。
二、辅料:
植物油、姜丝、蒜末、盐、料酒、酱油、鸡精、香麻油 。
【血豆腐的做法简单易做】三、步骤:
1、猪血洗净切块 , 块稍大些,免得炒时易碎 , 青椒切丝备用;
2、热锅中倒入少许植物油,油温5成热时,下入姜丝、蒜末炒香;
3、蒜末出香味后,倒入猪血块,料酒少许,酱油适量,大火翻炒5分钟;
4、猪血块炒变色后 , 倒入青椒丝一起翻炒,炒出颜色后加入适量精盐,鸡精,倒入香麻油收锅即可 。
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