【酸菜鱼怎样做法】1、首先把鲩鱼宰杀，洗净 ， 片出两片大的无刺鱼肉，再斜切成厚片；将鱼片用蛋清、盐拌匀；泡青酸菜洗后切段；红辣椒洗净切碎；葱切成葱花，姜切片，蒜瓣拍松 。
2、锅内放油烧热，下入花椒、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入泡青酸菜煸炒出味，加高汤烧沸，下鱼头、鱼骨、料酒、盐、胡椒粉煮沸 。
3、将锅内汤汁熬出味后，把鱼片逐片抖散入锅 。
4、把另一干净炒锅烧热，倒入油 ， 把泡椒末煸炒出味后 ， 倒入煮酸菜鱼的锅中 ， 煮熟鱼片后加入味精，撒上葱花即可 。

酸菜鱼怎样做法的详细内容就为您分享到这里，【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 怎样拒签快递
• 一汽大众迈腾怎样开暖气
• 电脑如何设置密码登录
• 海尔洗衣机怎样接到水龙头上
• 西红柿粉丝家常做法
• 三星C7000安全模式怎样消除
• 怎样祛痘有效
• 怎样判断一个业余足球队的水平
• 肉米煎豆腐做法大全
• 一个受精卵是怎样分裂成两个胚胎