【海鲜汤最简单做法】1、虾去壳、除肠，切成双飞状 ， 用盐擦洗冲净，抹干水分；带子解冻 ， 抹干水分；鱿鱼去内脏和紫色衣洗净，划花切件 。将各海鲜料加入腌料拌匀 ， 腌约10分钟 ， 放入沸水中烫一烫，即捞出，沥干水分 。
2、虾米用温水洗净，沥干；腐竹用水冲净撕碎 。
3、烧热油半汤匙，爆香姜片、虾米，加入水烧滚，放入腐竹滚20分钟，加入海鲜后再滚，下芫荽以少许盐调味即可 。

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