文章插图
1、食材：莲藕一根、鸡蛋一个、玉米淀粉80克、香炸裹粉65克、鸡精少量、水适量 。
2、将香炸裹粉65克、玉米淀粉80克、鸡精少量、鸡蛋1个、水适量放入一个容器中搅拌均匀 。
3、莲藕洗净去皮 ， 切条状 。
4、在切好的藕条中加入少许面粉拌匀，然后放入裹粉浆中拌匀，裹粉沾的不牢的话，可以沾点面粉 。
【炸藕条的正确方法】5、放入油锅中炸至金黄捞出沥干油份 。
6、炸好的藕条放入盆中后，配以番茄酱即可食用 。

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