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【藕的做法大全家常菜】1、用料：莲藕200克、紫甘蓝80克、凉开水1碗、蜂蜜、白醋适量 。做法：紫甘蓝洗净、切小片 。放进海尔搅拌机中，再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取汁，放一小勺白醋，瞬间会变成粉红色 。
2、超市买的藕，用清水洗干净 ， 切片 。（我买的是现成处理好的，不用再用开水焯了，如果是带皮生的藕节 ， 还得削皮 ， 切片，用开水焯一下吧） 。
3、拿一个容器，放蜂蜜 。紫甘蓝汁中倒入蜂蜜中，充分搅匀 。把藕片放入浸泡盖上盖子，放冰箱冷藏，一小时后拿出来，放一会再吃，减少凉性 。

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