用料：大白菜，年糕，笋丝，洋葱丝，香菇木耳 ， 鸡蛋 ， 盐 ， 味精，油 。
【大白菜炒年糕怎么做好吃】做法：
鸡蛋加少许黄酒打散；起油锅，倒入蛋液，凝固之后盛起，切成蛋丝备用 。利用剩余的油 ， 加入洋葱丝、笋丝、香菇木耳 ， 煸炒 。倒入大白菜 ， 炒到变软，加盐调味 。加入备好的蛋丝一同炒匀 。倒入年糕，一起翻炒 。加适量水，煮开，收汁即可 。小贴士：洋葱丝笋丝香菇木耳为辅，可以根据手头食材调整 。

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