红菜苔怎么摘 _知识分享

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红菜苔长到25-35cm时方可采摘,一般使用小刀进行采摘。主苔采摘时不能留桩,这样有利于基部腋芽抽发侧苔,侧苔采摘时要注意不伤外叶,并且要在基部留1-2叶芽,留好相应的位置之后采摘即可。
【红菜苔怎么摘】通常情况下,当红菜苔长到25-35cm,2-3朵花开,少量花蕾发黄时就可以采收。一般在10月上旬开始采收,前期每周采收两次,后期气温比较低可以每周采收一次,采收最好在下午进行。高温季节采苔后不可以直接向红菜苔植株浇水施肥,应该畦间漫灌或在行间轻浇,防止红菜苔伤口感染造成软腐病的发生,这是需要注意的。
红菜苔是一种营养非常丰富的蔬菜,冬春季节经常食用红菜苔好处很多。一般吃吃红菜苔不需要去皮,但是如果比较老的菜苔可以剥皮后再食用,这样口感更加清脆。红菜苔可清炒、醋炒,也可麻辣炒,制作出来的菜品味道都是不错的。

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