1、清酒的含水量比较高 ， 含90%以上的水分，喝清酒可以解渴，还有清火润喉之功，是夏季解渴消暑的理想饮品 。
【清酒的功效与作用】2、清酒中的氨基酸，有机物含量丰富，适量食用，有助于减少紧张情绪，促进肌肉松弛，具有提神醒脑的作用 。
3、清酒中的主要成分有大米 ， 水分 ， 所含的天然矿物质成分和多酚物质，有助于增加胃液分泌，增强胃功能 ， 从而有促进消化的作用 。
4、清酒中的B族维生素含量丰富 ， 特别是维生素B2，维生素B12含量丰富，摄入维生素B2有助于保护视力，维生素B12有助于调节大脑神经中枢，适量的喝清酒对于保护眼睛有利 。

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