淄博有什么特产小吃 _知识分享

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淄博特产有：周村烧饼、淄川肉烧饼、西河煎饼、董佳斋香肠、淄博菜煎饼、高青西红柿等。
周村烧饼：
【淄博有什么特产小吃】周村烧饼有着“薄、香、酥、脆”的特色,入口一嚼即碎,香满口腹,若失手落地,则会成碎片,被形容为“形似满月,薄如秋叶；落地洙散玉碎,入口回味无穷” 。
淄川肉烧饼：
淄川肉烧饼主料是面粉,配料有猪肉、大葱、芝麻、酱油、盐等。具有饼皮香脆、馅味鲜美之特点。
西河煎饼：
西河煎饼具有薄如纸、色如玉、甘如饴,素雅柔韧,风味独特,色泽鲜亮,味道鲜美,清香可口。
董佳斋香肠：
“董佳斋”香肠系列产品均采用董氏祖传自清末民初的独家秘方,经传统手工工艺,自然风干、晾晒、腊化精心制作而成。
淄博菜煎饼：
淄博菜煎饼为长方形,色泽金黄,外脆里软,馅味鲜香,深受广大消费者喜爱。
高青西红柿：
高青西红柿的胡萝卜素、维生素、锶、硒等含量丰富,果肉鲜美,口感独特,享誉京津、名震淄博。

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