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四川小吃油砣砣的做法如下：
准备原料：芝麻，豆沙，糯米粉 。
【四川小吃油砣砣的做法】糯米粉加水揉成面团 。面团揪成若干小剂子，取一个包入豆沙 。搓圆再压扁，两面拍上芝麻 。面干可以刷上一点点水再沾芝麻 。做好的芝麻糯米饼待用 。电饼铛加热，刷上油 。把饼放入饼铛中烙 。大概3到5分钟，在饼面刷点油 ， 翻至另一面烙 。不喜欢油可以不刷 。两面都烙成金黄色即可以盛出 。

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