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每100克土豆炖鸡脖营养成分热量525千焦蛋白质2.5克脂肪4.5克【鸡脖子的做法】食材：
鸡脖,土豆,干辣椒,姜,蒜,料酒,白糖,生抽,老抽,盐
步骤：
1、土豆去皮切小块,鸡脖洗净,姜、蒜切片；
2、鸡脖中放入姜片,料酒和蚝油腌制15分钟；
3、油温烧至7成热,放入干红辣椒、姜片、蒜片,炒香；
4、倒入鸡脖,翻炒至变色；
5、倒入热水,调入生抽和老抽,闷煮10分钟,倒入土豆,加入糖,闷煮20分钟；
6、加入盐,大火收汤,待汤汁变浓稠后关火,即可出锅盛盘 。

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