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【木耳炒花菜制作方法】1、主料：菜花500克、木耳100克 。
2、辅料：油适量、盐3克、糖2克、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、姜8克、八角1个、桂皮3克、大蒜10克 。
3、做法：
?。?）花菜洗净后 ， 切成小朵，用盐水浸泡10分钟 。
?。?）木耳泡发，洗净，撕成小片 。
?。?）起锅，把八角，桂皮，姜蒜爆香 。
?。?）花菜入锅，中火开始慢慢地煸炒 ， 这个过程稍稍有点长，要有耐心哟 。
?。?）当炒到花菜表面可以见到微微的焦黄时，放入木耳一起继续翻炒至成熟 。
?。?）加入适量的盐 ， 糖，生抽，蚝油 。
?。?）大火快速炒匀，就可以盛盘啦 。
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