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健康 。凉拌菜减少致癌物的生成，少油少盐 ， 能有效减少盐的摄?。档托哪匝芗膊〉姆缦?。
【吃凉拌菜到底健康吗】凉拌菜 ， 是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴 。
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