文章插图
牛辣椒肉是牛里脊旁边的肉，状似辣椒，所以称为辣椒条；
牛辣椒肉可以做成“辣炒牛肉” ， 做法如下：
原料：牛脊肉200克；
调料：菜油、香油、酱油、绍酒、味精、淀粉、葱姜丝、花椒水、精盐各适量；
做法：
1、将牛肉顶刀切1厘米宽、2厘米长的薄片，放在碗里，加适量淀粉和少量水 ， 抓拌均匀；
【牛辣椒肉是哪个部位的肉】2、炒锅置旺火上，加底油烧热，肉片下锅，炒熟，待肉片炒至相互分开时，放入葱姜丝、绍酒、酱油、精盐、味精、花椒水，颠炒几下，迅速勾芡，淋上香油 ， 装盘即可 。

牛辣椒肉是哪个部位的肉的详细内容就为您分享到这里，【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 庖丁解牛是什么意思
• 多肉什么时候换盆
• 齐齐哈尔特色小吃都有哪些
• 出月子能吃辣椒吗　哺乳期饮食禁忌
• 伤口缝合能吃牛肉吗　促进伤口愈合的食物
• 红烧羊肉炖萝卜
• 黄豆香菇猪肉酱的制作方法
• 蒜肠自制方法
• 牛蝎子怎么做好吃牛蝎子的吃法
• 西安美食攻略