1、五花肉500克，豆结适量，八角2个，葱姜蒜适量 。
2、豆结用温水浸泡15到20分钟（基本上炖肉的时候，它也泡发好了） 。
3、五花肉切块 。
4、焯水洗去杂质 。
5、开中火煸炒出油 。
【豆结炖肉做法窍门】6、加入糖葱姜蒜八角翻炒 。
7、加入生抽和水 。
8、大火烧开，高压锅上气后炖7到8分钟 。

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