1、材料：蒜蓉 ， 生抽，盐 ， 粉丝，青红椒粒 。
2、粉丝泡软，大蒜剁成蒜蓉 。
3、洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉 ， 洗净泥沙 。
4、先来调点汁：热锅放油 ， 油热后 ， 爆香蒜蓉，然后加入适量生抽、盐，调成汁 。
【扇贝粉丝蒜蓉的做法】5、扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝和爆好的蒜蓉放在贝肉上，再在上面撒上一些青椒和红椒，蒸锅里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可 。

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