文章插图
1、吃剩的吐司切丁 。四边带皮的吐司,烤出来更香酥 。
2、热锅小火,融化黄油,将吐司丁倒入翻炒至香酥,盛出备用 。
3、鸡蛋打散,加30克豆浆(或牛奶)、水、盐和少许黑胡椒粉调匀 。
【吐司烤布丁怎么做】4、倒入焗碗中,入预热好的烤箱中层,上下火180度烤5分钟左右,差不多5分熟的样子取出 。这样再撒吐司丁在表面，不会立刻沉下去被泡软，就不会影响香酥的口感 。
5、加入吐司丁,稍拌一下,继续入烤箱中层,180度烤3-5分钟左右,至蛋液凝固即可 。

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