1、材料：海鱼6条、茼蒿适量，青蒜适量、姜丝适量、盐适量 。
2、海鱼6条洗净 。（把内脏淘洗了）
3、青蒜洗净切段 ， 姜切丝 。
4、茼蒿适量洗净 。
5、锅里热油，加入姜丝炒香 。
6、依次加入海鱼煎至两面变白 。
7、煎好鱼加入青蒜白，加水稍淹过鱼，加盖烧开 。
【茼蒿煮海鱼】8、烧开两三分钟，加入青蒜和适量盐调味 。
9、最后加入茼蒿烫熟即可 。
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