文章插图
1、五花肉洗净放入锅煮 ， 煮到用筷子能扎透捞出来 。
2、煮好的肉趁热刷上老抽上色 。
3、刷好的五花肉控干水分 。
4、锅里倒油烧热 。
5、五花肉皮朝下放入油锅马上盖上以免到处溅油 ， 也以防烫着自己，要小火 。
6、炸好的肉凉一会就可以切了 。
【五花肉最简单的做法】7、切成薄片，一碗放八片，一次就可以吃掉 。

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