文章插图
1、材料：米1杯、芋头1个、虾米、香菇6朵、里肌肉2片、芹菜适量、油葱酥、油、米酒、胡椒、盐 。
【怎么做香芋稀饭】2、米洗净，冷冻一晚 。虾米洗净沥干，香菇泡软切丝，猪肉切丝，芋头切丁，芹菜切碎 。
3、热油，放入芋头丁拌炒，炒香后放入虾米、猪肉丝、香菇，继续拌炒再加入少许米酒 。
4、加水，水滚后转小火加米搅拌约煮20分钟 。
5、最后放入盐调味，再加入油葱酥、胡椒及芹菜珠 。

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