蒜苔炒鲜蘑的做法：
1、材料：清洗干净的蒜薹、蘑菇 。放在案板上切成段，待用 。
2、将切好的蒜薹下入沸水中焯至断生，捞出 。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒翻炒 。
4、接着，合入焯好的蒜薹翻炒一下 。
【蒜苔和鲜蘑可不可以一起炒吃】5、然后，加适量的生抽、适量的盐 。
6、调味炒匀，出锅，装盘 。

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