清水白菜怎么做


清水白菜怎么做

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1、食材:白菜300克 。虾仁30克 。菜油30克、葱5克、盐2克、味精0.5克、胡椒粉1克、豆粉10克 。
2、将鲜白菜洗净,放入沸水中氽一下,立即捞起 , 晾冷 , 切成3厘米长的节 。虾仁洗净 。
【清水白菜怎么做】3、将炒勺置武火烧热,加入菜油烧热,下虾仁炒黄,将白菜放入,加盐、葱稍煮,再加入和匀的味精、胡椒粉、水豆粉 , 翻炒几下,起锅装盘即成 。

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