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1、首先,木薯淀粉和玉米淀粉在颜色上是有一定区别的,通常木薯淀粉的颜色都十分的洁白,而玉米淀粉的颜色相对于木薯淀粉而言则比较暗淡 。
2、其次,用木薯淀粉和玉米淀粉制作出来的食物的口感也是有很大区别的,木薯淀粉制成的食物的口感一般都比较劲道、Q弹,而红薯淀粉制成的食物的口感会柔软一些 。
【木薯淀粉和玉米淀粉有什么不同】3、最后,木薯淀粉和玉米淀粉的用途也有一定的区别,玉米淀粉常被人们用来对菜肴进行勾芡,而木薯淀粉则多被用来制作芋圆、果冻等食物 。

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