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1、密封保存：密封是保存干柿子第一个条件,刚制成的干柿子饼可以放入缸中或者密封的盒子里,因为密封的环境可以避免水汽或者其他的细菌感染的柿饼 。
2、通风干燥：密封好的干柿子饼要放在通风干燥的地方,最好就是将柿饼架起来放在高处,这样就避免不小心水会渗透进去 。
【干柿子怎么保存】3、阴凉低温：此外,干柿子还要避免受到阳光的直射,要放在阴凉的地方,也可以保证比较低的温度 。

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