红薯怎么保存的时间长 _知识分享

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1、室内储存：红薯怕冷,当温度过低时,就会受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂；如温度过高时,又会生芽,可以把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿,很容易引起病菌侵害,造成腐烂,可以放在透气的木板箱内保存。
2、井窖贮藏：选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直径1米左右,井筒深5-6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10-15厘米厚的干沙,其上放置红薯。红薯只能装七成满,以便留出换气的地方,否则会因湿、热而加重腐烂。
【红薯怎么保存的时间长】3、切片晒干保存：把红薯切片,放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒,注意不要受雨雪。晒干后,放在室内干燥地方保存起来,吃前用水泡一下。

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