1、用料：豆角250g、香油少许、盐少许、蒜3个、生抽、葱 ， 八角 。
2、豆角去两头梗，香菇洗净去蒂 。
3、豆角切斜刀丝 ， 香菇切薄片，焯水，葱蒜切碎 。
4、八角，葱炝锅，放入豆角丝，翻炒断生 。
5、炒至八成熟 ， 放入生抽 ， 蒜末，翻炒均匀，再放入香菇和盐少许，大火收汁 。
【蒜蓉豆角炒鲜菇步骤】6、淋少许香油出锅 。

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