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1、用保鲜膜把还没有切开的凉粉整个包裹起来,真空包装,然后放进冰箱的保鲜室,不要超过72小时 。
2、建议把凉粉中的水都沥干净以后,在凉粉上多洒一点盐,再使用真空包装盒装好,放进保鲜室 。
【凉粉卖不完如何保存】3、如果凉粉的质量好,可以把凉粉密封好之后,放进冷藏室中,冷冻起来,这样可以保存的时间会长一点儿了 。

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