1、主料：蟹1斤（约600克），葱3条，姜2片，五香粉1/3茶匙 ， 油2汤匙 。
【五香焦炸蟹】2、配料：腌料：酒1/2汤匙，盐1/3茶匙 。
3、蛋糊料：鸡蛋1只，面粉、生粉、水各1汤匙 。
4、葱洗净，切碎 。姜洗净 ， 切细粒 。
5、蟹宰好，洗净斩件，沥干水，加腌料腌15分钟，去腌汁 。
6、蟹沾上蛋糊，放入滚油中炸至金黄色（而又熟）捞起 。
7、下油，爆香姜、葱 ， 下五香粉炒匀 ， 加入蟹炒匀上碟 。
五香焦炸蟹的详细内容就为您分享到这里，【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：