捣碎的大蒜如果变绿建议最好不要食用，否则容易导致肠胃不适 ， 引起腹泻 。
【大蒜捣碎变绿能吃吗】大蒜有浓烈的蒜辣气，味辛辣 。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药 。大蒜是秦汉时从西域传入中国 ， 经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食 。
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