【羊腰子的汤怎么做】1、主料:羊腰子250克 。
2、辅料:枸杞子50克,生地黄100克,核桃100克,杜仲100克 。
3、调料:姜3克,盐5克,味精2克,花生油15克,香油2克 。
4、枸杞子、生地、杜仲洗净 。
5、胡椒肉用沸水烫过,去衣 。
6、羊腰洗净,剖开 , 去白脂膜,切厚片 , 下油锅 , 加姜略炒 。
7、枸杞子、生地、胡桃肉、杜仲放进锅中,加入清水适量 , 用旺火煮沸 。
8、下入羊腰片,转用文火煲2~3小时,加入精盐、味精、料酒、香油 , 调味即成 。
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