【黄记煌酱汁怎么做】材料：红薯胡 萝卜 西芹 洋葱 青尖椒 红尖椒 大蒜 圣女果 香菜少许 红枣 枸杞子 鸡翅 骨肉相连 大虾半斤 鱼豆腐 蟹棒
辅料：秘制酱汁 腌制酱汁 秘制料酒 秘制料油 秘制底油 制酱粉包 芝麻粒少许 。
步骤1、 调制酱汁取大包秘制酱汁加水约250克稀释，放入锅中加热至沸腾后用小火，取生粉加水约36克稀释成芡汁 ， 边搅边倒入稀释好的生粉，直到酱汁粘稠度均匀再倒入酱汁碗中加入1小勺色拉油 。2、 酱汁制作好自然冷却，准备10种蔬菜底料 。红薯、胡萝卜、西芹、青红尖椒均切

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