据我了解，“咖喱鸡”有两种意思：
一道菜名 。原料:肥嫩生鸡1.5公斤，去皮山芋750克，鸡汤3公斤，料酒60克，精盐30克，味精7克，白糖15克，豆油2公斤（实耗150克），咖喱油250克，葱段50克，生姜25克，水淀粉25克，芝麻油25克 ， 芝麻面25克 。
女人在男人的脖子上吻出吻痕 。
【咖喱鸡是什么梗】比如：在广州，女人在男人的脖子上吻出个淤痕来的话，也叫“咖喱鸡”，据说男人们非常怕这招，这意味着，走在大街上，连不认识的阿婆都知道昨天夜里发生了什么事 。

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