1、大量的牛羊肉最好的保存方式是将牛羊肉进行分装，用保鲜袋或者保鲜膜进行包装之后放入冷冻室进行冷冻，低温储存可以减少有害细菌的滋生 。最好以一顿的量为单位进行分装 ， 这样就可以做到解冻一份吃一顿，减少解冻之后吃不完滋生细菌的问题 。
【家庭囤牛羊肉过年储存方法】2、冷藏的牛羊肉最好在3天之内吃完，不然就需要保存至冷冻室！
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