红烧鸡杂的做法和配方

1、将肥西老母鸡鸡肝、鸡肠、鸡肫分别洗净切块 。
2、把切好的鸡杂原料入冷水锅中焯水,加热至水开且煮出浮沫 。
3、然后捞出用清水洗净浮沫,沥水备用 。
4、热锅上油 , 油热后加葱姜蒜和辣椒炒香 。
5、倒入焯好水的鸡杂略炒 。
【红烧鸡杂的做法和配方】6、调入盐、辣酱油,加一小碗清水,煮约5分钟左右,转大火收汁即可 。

红烧鸡杂的做法和配方的详细内容就为您分享到这里,【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: