【烧饵块的历史由来】据古籍记载，麦类制作的食品古时约统称为饼 ， 米类制作的为饵 。云南水稻栽种历史悠久 ， 民间到了农历岁末，家家户户都要挑选最好的大米 ， 洗净浸泡后蒸熟，放在碓中舂细如泥 ， 案板上用蜂蜡抹好，再搓揉为长方、椭圆、扁圆等形状 ， 用作馈赠的食品，称为饵馈，时间一久，老百姓就把它谐称为饵块 。民国期间 ， 玉溪人翟永安在昆明端仕街开设的永顺园 ， 以专卖此品而出 。饵块过去的名字叫饵馈，但馈字麻烦，且饵块大多做成块状，时间长了，就叫成了饵块 。饵块和别的米制品不同，别的米制品难保存 。饵块做成放在背阴的屋子里，下面垫上松毛 ， 上面放上饵块

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