1、大米泡三个小时 。
2、用料理机将泡好的大米磨成米浆，最好磨细点口感好 。
【大米白糕的做法】3、磨好的米浆放到锅中 。
4、小火搅拌，锅中的米浆很惆就可以了 。
5、把浓惆的米浆放凉加入酵母粉 。
6、放点泡打粉，没有的话也可以不放 。
7、搅拌均匀发酵一个半小时就可以了，发酵好的会有蜂窝状 。
8、加点糖，根据个人喜好 。
9、搅拌均匀，放到模具里，没有的话直接放盆里蒸，水开后再放到锅里蒸二十五分钟就可以了了 。

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