1、益母草鹌鹑蛋
?。?)准备好益母草、鹌鹑蛋、红枣和红糖 。
【益母草怎么吃法大全】 ?。?)然后将益母草和红枣清洗干净用冷水浸泡十五分钟,鹌鹑蛋放在锅里面煮熟剥壳 。
?。?)益母草、红枣和适量的水一起加入砂锅里面煮二十分钟,接着加入鹌鹑蛋煮二十分钟,加入红糖 。
?。?)夹出鹌鹑蛋和红枣 , 将益母草汤过滤去渣以后将汤和鹌鹑蛋、红枣一起吃下 。
2、益母草当归煮蛋
?。?)准备好益母草、当归和蛋,将益母草清洗干净微微泡一泡 。
?。?)鸡蛋煮熟以后去掉蛋壳,把所有的材料都放入到锅里面,加入一定量的清水,用大火烧开以后慢炖一个小时即可 。
3、益母草肉圆子汤
?。?)准备好益母草、肉末、鸡蛋、葱、姜、盐、料酒、生抽和胡椒,益母草清洗干净,肉末里面放入上述调料,肉馅搓成小丸子状 。
?。?)锅里面的水烧开以后下入肉圆子,加上姜末和油盖煮六分钟 , 把蛋液打好,加入益母草在汤里面烫一分钟 , 加入蛋液和盐调味即可 。
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