1、材料：燕窝、枸杞 。
2、取一袋3克的燕窝，备好一个小碗 。
3、把燕窝放进碗中，用纯净水，让水完全浸没燕窝 。
4、泡4-5个小时，燕窝完全发开，把泡燕窝的水倒掉，清理好的燕窝用手撕或用剪子剪细毛清掉 。
5、碗里重新加清水 ， 没过燕窝一指的量 。
6、一般炖都用电炖锅，主妇加没有，就用炖盅放到锅内，隔水，用电磁炉的炖煮档直接炖的，这个中间要注意加几次水，炖制时间60分钟 。
7、炖好出锅之前，加入几粒枸杞籽 。完成 。
【燕窝的正确炖法和吃法】8、燕窝的吃法：内服，煎汤、蒸服或入膏剂 。

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