1、食材：鳕鱼200克，葱15克，姜10克，蒜15克 ， 干辣椒15克，盐适量，料酒20克，蒸鱼豉油20克 。
2、鳕鱼清洗干净 ， 晾干水分备用 。
3、鳕鱼上先撒入盐、料酒，两面抹匀 ， 需要腌至少20分钟 。
4、再将蒜片、姜丝、葱段、干辣椒，铺在鳕鱼表面 。
5、盖上保鲜膜 ， 隔水大火蒸5分钟 。
【鳕鱼的家常做法教程】6、之后放上葱丝、淋入蒸鱼豉油就可以了 。

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