1、准备食材鸡蛋、刨好皮的姜薯、东京丸、姜薯刨，漏勺 。
2、将水温烧开，用姜薯刨刨入姜薯，刨成一片一片入水中 ， 片状刨的越长越好，等待姜薯片卷起，用漏勺捞起放置另外一个碗中待用6. 捞起姜薯卷片，再放入红丸 。
3、捞起姜薯卷片，再放入红丸 。
4、再放入东京丸 。
5、等待东京丸跟红丸完全熟透，煮东京丸要有点耐心，煮开一会儿关火焖至熟透即可
【正宗的潮汕糖水怎么做】6、再打入两个鸡蛋 ， 轻轻的搅碎 。
7、再最后把姜薯卷倒入锅中，跟其它食材搅匀即可，按照自己的口味放入白糖或者红糖即可 。

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