1、小麦面粉250g、油适量，温水（50-60℃）175ml、油条膨松剂10g 。面粉、膨松剂、温水一起揉成面团，盖上盖子发酵，大约30分钟 。
2、面团醒发好之后，在操作台上抹一些食用油 ， 将面团放在台上 。
3、面团拉伸成长条状（轻轻按压，不要再揉了），将其切成长约10cm，厚约0.8cm的长条面坯 。接着可以加热油锅了 。
4、取2个面坯叠加起来，用筷子在中间稍加按压 。
5、待锅中的油烧至开始冒烟时，将用筷子压好的面坯纵向扯拉并旋转成麻花状时下入油锅 。注意，油温很高，不要烫到手 。
【老式炸油条的做法和配方】6、用长筷子勤翻油条，使之均匀受热，炸出来才蓬松 。

老式炸油条的做法和配方的详细内容就为您分享到这里，【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 炸酱面的酱怎么做呀
• 天津炸豆腐怎么做
• 梦见吃油条象征着什么梦见吃油条好不好
• 胡炸炸的蘸料怎么做
• 梦见爆炸有哪些预示梦见爆炸好不好
• 请问炸鸡柳用什么油最好
• 炸肉丸子的家常制作方法
• 梦见手机爆炸有哪些预示梦见手机爆炸好不好
• 梦见原子弹爆炸意味着什么梦见原子弹爆炸好不好
• 请问炸面鱼的做法谢谢哦