【面包如何刷蛋液才漂亮】面包刷蛋液只需要将全蛋液 ， 蛋奶混合液，半蛋液用小刷子均匀的涂抹在面包上即可 。表面刷蛋液的面包基本上都是软包系列品种且多为小型（小体积，80克/个以下） ， 硬包类 ， 半硬包，脆皮类（不是油酥，起酥类）法包类 。
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