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烹饪前将干百合用温水浸泡即可,下面介绍做法：
准备材料：西芹300g、干百合15g、腰果50g、盐适量、糖1小勺
制作步骤：
1、干百合用温水泡发,同时可以去除苦味
2、西芹洗净去叶,切成1.5cm的段
3、锅内热油,小火将腰果炒香,捞出备用
4、锅内留底油,下入西芹翻炒1分钟左右
5、倒入百合继续翻炒至西芹断生,不要炒大炒软了就不好吃了
6、最后下入腰果,加入少许盐,一小勺糖翻炒均匀即可
【怎样去除干百合的苦味】7、成品图

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