1、食材：
食用油65克、低筋面粉85克、糖40克、鸡蛋黄30克、小苏打1克、泡打粉2克、盐3克、芝麻5克 。
2、方法：
　?。?）面粉、淀粉、泡打粉、小苏打过筛搅拌均匀
　?。?）先将油、蛋黄搅拌均匀，再放入细砂糖、盐搅匀，砂糖不会化，没有结块就行 。
　?。?）把粉类倒入糖油混合物里搅拌均匀，无干粉 。
　?。?）等分6份 ， 团成小球，轻轻按扁，中间再按个小坑 。表面刷上薄薄的全蛋液，小坑里撒上芝麻 。
　?。?）烤箱上下火180度预热两分钟，放入桃酥大概烤20分钟左右 ， 每个烤箱脾气不同，目测上色均匀了就可以了 。
【美味桃酥怎么做】　?。?）放架子上晾凉 ， 热的时候是微微软的 ， 凉了就酥的掉渣渣了 。

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